مطبخُهــا كلوا من طيبات ما رزقناكم ( كل مايخص الطبخ )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-13-2010, 10:36 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

مراقبة القسم الاسلامي

الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أمل السلطاني

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 996
المشاركات: 5,082 [+]
بمعدل : 0.97 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
أمل السلطاني غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخُهــا
Cool طبخة سمك على الطريقة الهندية




طبخة سمك على الطريقة الهنديه لكن بلمسات كويتيه و سعوديه



1 . في البداية نحضر هذه المقادير لكي تكون هي تتبيلة السمك


2 . ملعقه ثوم 2. ملعقه كمون 3. ملعة بهار من الكاري الحار


3 . ملعقة كزبره . ليمون شرائح . ملح حسب الرغبه








والان نأتي بالسمك ويكون مغسول جيداً بالماء والملح والخل ..ونخلط جميع المقادير السابقه مع بعضها


ونقوم بتتبيل السمك به جيداً .. وبعد 5 او 10 دقائق نقوم بقليه جيداً ..







الان نأتي على عمل الصوص ..


وهذه هي المقادير


2. طماطم مقشره ومقطع قطع صغيره .... عدد 5 من البصل المقطع شرائح او اكثر


3. من الفلفل الحار المقطع حسب الرغبه .... زنجبيل مقشر ومقطع صغير







الان نقوم بتحميس البصل حتى يُصبح لونه احمر قليلا ومن ثم نضع عليه الفلفل والزنجبيل ..


ونقوم بالتقليب جيداً لمدة خمس دقائق وبعدها نضع الطماطم ونقلبه جيداً









وخلال هذه الفتره نأتي البهارات التاليه


ملعقه من الكاري ... قليل من الثوم ..ملعقه من الكمون .. ملعقه من الكزبره ..


ملعقتين او 3 من الكركم .. نصف حبة من الماجي ..القليل من حبات الهيل..


نفس البهارات السابقه ولكن الزياده هنا الكركم والهيل









ونضع جميع ماسبق في صحن ونملؤه بالماء ..







ونرجع على نفس خليط البصل والفلفل والزنجبيل والطماطم نضع هذا الخليط الجديد


وبالطبع هذا الماء لا يكفي فنقوم بزيادة ملء 2 كوب من الماء على الخليط وننتبه جيداً


فربما نحتاج اكثر من خلال الصور ستلاحظ كمية الماء المطلوبه ..


ونبقي عليه على النار لمدة 5 الى 10 دقائق ..









الان نأتي بالسمك المقلي ونضعه في الصوص ..








ويقدم مع الارز والسلطه الحاره وهذا طبقنا ولكنه لازال المطبخ


ننتقل الى سفرة الطعام الفاضيه لووول







وبالهناء والعافيه ..

م\ن












توقيع :

والله لو علموا قبيح سريرتي لأبى السلام علي من يلقاني ولأعرضوا عني وملوا صُحبتي ولبوأت بعد كرامة بهواني لكن سترت معايبي ومثالبي وحلُمت عن سخطي وعن طغياني

عرض البوم صور أمل السلطاني   رد مع اقتباس
قديم 11-13-2010, 11:56 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

إداري سابـق

الرتبة:

البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 49
المشاركات: 3,550 [+]
بمعدل : 0.60 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
عوض جبيب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أمل السلطاني المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي

,

زين ما اخترتي يـ أمل طبخه مناسبه للرفل :naa:












عرض البوم صور عوض جبيب   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2010, 12:55 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Aug 2008
العضوية: 317
المشاركات: 6,471 [+]
بمعدل : 1.09 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
أبـو نــواف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أمل السلطاني المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي

عافاك الله

شكرا












توقيع :



عرض البوم صور أبـو نــواف   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2010, 05:02 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

عضو مميز

الرتبة:

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 575
المشاركات: 1,762 [+]
بمعدل : 0.31 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
ملاك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أمل السلطاني المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي

ياسلام طبخة روعة وخاصة أنها حارة
شكرالك












عرض البوم صور ملاك   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2010, 02:06 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

مراقبة القسم الاسلامي

الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أمل السلطاني

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 996
المشاركات: 5,082 [+]
بمعدل : 0.97 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
أمل السلطاني غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أمل السلطاني المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي

الأخ الزير أنا أعترض وشو رفل مارفل !!!


((( أقسم بالله ماأعرف أقطع السمك فضلا عن طبخها ))))


يسلمووووووووووووووو عالمرور












توقيع :

والله لو علموا قبيح سريرتي لأبى السلام علي من يلقاني ولأعرضوا عني وملوا صُحبتي ولبوأت بعد كرامة بهواني لكن سترت معايبي ومثالبي وحلُمت عن سخطي وعن طغياني

عرض البوم صور أمل السلطاني   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2010, 08:58 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية فلسفة نبض

البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 725
المشاركات: 4,352 [+]
بمعدل : 0.79 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
فلسفة نبض غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أمل السلطاني المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي

من جد رهيبة شكرا امووووووول ولا ياكلونها الملاقيف:36_2_1:












توقيع :

عرض البوم صور فلسفة نبض   رد مع اقتباس
قديم 02-09-2011, 06:13 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

مراقبة القسم الاسلامي

الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أمل السلطاني

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 996
المشاركات: 5,082 [+]
بمعدل : 0.97 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
أمل السلطاني غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أمل السلطاني المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي

هههههههههههههه












توقيع :

والله لو علموا قبيح سريرتي لأبى السلام علي من يلقاني ولأعرضوا عني وملوا صُحبتي ولبوأت بعد كرامة بهواني لكن سترت معايبي ومثالبي وحلُمت عن سخطي وعن طغياني

عرض البوم صور أمل السلطاني   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2011, 05:28 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

عضــو

الرتبة:

البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 754
المشاركات: 451 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
سالي الجميله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أمل السلطاني المنتدى : مطبخُهــا
افتراضي

يم يم لذيذ ماشاء الله


يعطيك العافيه ياالغالية












عرض البوم صور سالي الجميله   رد مع اقتباس
إضافة رد


(مشاهدة الكل الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
لا توجد مشاهدات من الأعضاء لهذا الموضوع من قبل.

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الحنيذ على الطريقة العصريه+العسيرية فلسفة نبض مطبخُهــا 5 11-18-2011 09:43 PM
طبيب الأجرة ... قصة شاب سعودي قدوتي رسولي الخواطر وعذب الكلام 8 09-15-2010 03:38 PM
موقع لتحميل الصور و {شرح الطريقة بالصور} عبدالله بن شيبان العجمي الصور والطرائف 1 10-26-2008 12:05 AM
إليكم الطريقة الأسهل لعمل أشهى الأطبقاء...! الود طبعي مطبخُهــا 1 10-08-2008 04:38 PM
رمضان طبيب بلا رسوم ؟ the dark moon [ المنتدى العام ] 2 09-25-2008 06:52 PM


الساعة الآن 02:18 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond