مطبخُهــا كلوا من طيبات ما رزقناكم ( كل مايخص الطبخ )

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-06-2010, 03:47 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية فلسفة نبض

البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 725
المشاركات: 4,352 [+]
بمعدل : 0.79 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
فلسفة نبض غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخُهــا
B15 أفخاذ الدجاج الكذابة

طبق ـأفخـآذ الدجـآج الكذآبه

صبـآحكم مسائكم ـ
ـأنـــــــــــــآ



نبدـأ بالعجينه :


إما نستخدمـ عجينة البف بـآستري

أو هذي العجينه ..

1 و 1/2 كآسه دقيق

1 ملعقة صغيره سكر مطحون
1/2 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيره بيطنج بودر
1/2 كاس حليب سائل

1/4 كاس زيت


ونخليهـآ تتخمر تقريبــــآ ربع سآعه ..؛






طيب دحين نجي لمقـآدير الحشو :


بصله مقطعه - 2 جزر مبشور - 2 فلفل ـأخضر صغير مقطع - بقدونس مفرومـ






نـآخذ الدجـــآج و بعد السلق نخليه يبرد شوي وبعدين نفتته بالطريق هذي وممكن ـأصغر منشـآن يصير كثير ~>





نحط الثلآثي [ البصل+ الجزر + الفلفل الاخضر ] في المقلى ونكشنهـآ











وبعدهــآ نضيف الدجــآج والبقدونس ~>





نحط البهــآرـآت [ عاد كل وحدهـ وبهـآرآتها لا تزـآحمنـــآ ] ولا تنسون الملح ومكعب المـآجي اللزيز :)


ونرفعهـآ من النار ..؛






نجي لطريقة الحشو .. نفرد العجينة بالطول [ تصير ع شكل مستطيل ] ونقطعها الى مربعين

نحط الحشوهـ ونقفل الزوـآيــآ المقابله لبعض ونلم ـأطرافها ع هيئة فخذ الدجـآج


نجي للثنـــآئي [ البقسمـآط و صفار البيض ]






نغمس تشكية الافخـآذ في صفار البيض وبعدهـــآ في البقسمـآط ونضغط عليهـآ بهدوء منشـآن يتماسكـ





~> طبعا يفضل البقسماط المطحون الجـآهز

وهذآ الشكل النهـآئي ~>






ع فكرة فيه معلومه صحيه جدآ

شفتوـآ الاكله اللي فوق كلهـآ مـآرآآآآآح تزبط الا اذآ كــآن هذآ موجود
















~> ـأطالب شركة الببسي تعطيني مليون ع الدعـآيه




وعوـآفي ع ألبكومـ












توقيع :

عرض البوم صور فلسفة نبض   رد مع اقتباس
 


(مشاهدة الكل الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
لا توجد مشاهدات من الأعضاء لهذا الموضوع من قبل.

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نسـر في قن الدجاج..] دندنة الرحيل الخواطر وعذب الكلام 12 06-28-2010 10:36 PM
الصحة ** وفاة 4 من الحجاج القادمين من خارج المملكة سام 77 الإعلام وَ التربية و التعليم 7 11-22-2009 05:30 PM


الساعة الآن 02:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond