السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
 
 
 
Menu
 
- الشوربة البيضآء 
- صينيّة كرآت البطآطس 
- تكسآس فرآيز 
- فطآئر الخبز المحمّص 
- سينآبون
- حلى الأوريو بجوز الهند
- آيس كريم
- معمول الأوريو
 
 
 
الشوربة البيضآء
 
 
 
( من ألذّ أنوآع الشوربة بالنسبة لي ) 
 
المقادير ||
 
بصلة
1 قطعة فيليه دجآج
2 جرز
كآس ذرة
3 ملآعق دقيق
3 ملآعق حليب باودر ( مذوّب في كآس مآء )
ملح .. كمون
 
الطريقة ||
 
تٌقطّع البطلة إلى أرباع و تحمس و بعد مآ تتشقّر 
اضيف لها رشّه كمون واقطّع الدجآج مكعبآت صغيره و احمسه مع البصل و أضيف الملح
افرم الجزر بالفرّآمة حتّى تكون صغيييرة و اضيفها للدجّآج 
اضيف عليهم مويه و اتركهم تقريبا 20 دقيقة 
وبعدهآ اشيل قطع البصل الكبيرة حتّى مآ تشوّه شكل الشوربة 
 
( في الخلّآط ) 
الدقيق + كآس المآء المٌذوّب فيه الحليب
بعدين اضيفه ع الدجآج و الماء و الجزر و اتركه 10 دقآيق مع تحريك مستمر حتّى مآ يتلبّك الدقيق
بعدين اضيف كآس الذرة و شويّتين و اطفّي عليه | و تشرب سآخنة و بالعآفية 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
صينيّة كرآت البطآطس 
 
 
 
 
( طبعآ الصورة قبل مآ تتحمّر ) 
 
المقآدير ||
 
3 حبّآت بطآطس كبيرة
1 دجآج مفروم
بصلة
2 جزر
شويّة كزبرة
2 قشطة .. 4 ملآعق جبن سآيل .. جبن موزآريلآ
ملح .. فلفل أسود
 
الطريقة ||
 
تسلق البطآطس و بعدين تهرس حتى تكون نآعمة
تحمس البصلة و يضآف لها الدجآج المفروم و الملح 
إلمآ تنضج .. نضيف الدجآج ع البطآطس المهروس 
و نضيف الجزر بعد فرمة و الكزبرة بعد فرمهآ 
ثمّ تعجن باليدّ و تشكّل كرآت و تصفّ في صينيّه بآيركس 
 
( في الخلّآط ) 
القشطة + الجبن السآئل + الفلفل الأسود
بعدين اصبّه ع الكرآت و احآول اغطّيهآ كلّهآ 
و ارشّ عليها جبن موزآريلآ ..
و بعدين احمّرهآ من فوق 
 
لذيذة بمعنى الكلمة 
 
 
 
 
 
 
 
 
تكساس فرآيز
 
 
 
 
المقآدير ||
كيس صغير بطآطس ودجز
بصلة
لحمة مفرومة
جبن موزآريلآ
ملح .. فلفل أسود
 
الطريقة ||
يشوى البطآطس في الفرن .. و تحمس البصلة و اللحمة مع الملح و الفلفل الأسود 
و شويّ من الموزآريلآ ..
بعد مآ يشوى البطآطس احطّه بطبق و احطّ اللحمة فوقه و فوقهم موزآريلآ 
 
سهله وطعمهآ خيآ آ آ آ آ آ ل 
 
 
 
فطائر الخبز المحمّص

  
 
 
 
المقآدير ||
خبز صآمولي 
صحن صدور دجآج
بصله
جرجير 
ملعقة مآيونيز ملعقتين قشطة .. ملعقتين جبن سآيل
ليمون
ملح .. بهآرآت
فلفل رومي
 
الطريقة ||
اقطّع الصآمولي بشكل مشطوف و احمّره بالفرن 
بعدين احمس البصله و الدجآج مع الملح و البهارات و الليمون 
وبعد مآ ينضج اطلّعه و اخلط معآه المآيونيز و الجبن 
احطّ ع الخبر قطعة جرجير و فوقها الحشوة و بعدين قطعة فلفل رومي 
و بعدين اخلط القشطة و الجبن و احطّه فوقها .. 
 
بعدين احمّرها شويّ و بالعآفية 
 
 
 
 
 
 
 
 
السينآبون 

  
 
المقآدير ||
مقآدير عجينتك العآديّة
قشطة
قرفة
سكّر بآودر
حليب مركّز
هيرشي
بيضه
 
 
الطريقة ||
بعد ترك العجينه تختمر .. افرديها ولآ تكون سخيفة مرّة .. ادهنيها بقشطة 
و بعدين رشّيها بالقرفة و السكّر ثمّ قصصيها شرآيط طويلة و عرض الاصبعين
بعدين لفّيها ثمّ ادهنيها بالبيضه و حمريها من فوق وبعدين فوقها بالحليب المركّز و الهيرشي 
طريقة سهله و لذيييييذه ~> القشطة تعطيها طرآوة 
 
 
 
 
 
 
 
حلى الأوريو بجوز الهند 
 
 
 
( اسهل حلى )
 
المقآدير || 
( على حسب الكميّة ) 
اوريو 
جوز هند 
حليب مركّز
جبن كيري
 
الطريقة ||
يشقّر جوز الهند .. وبعدين 
( في الخلّآط )
الحليب المركّز و جبن الكيري 
ثمّ يغمّس الأوريو فيهم بعدين يغمّس في جوز الهند
 
سهل و اللي يحبّ جوز الهند بيعجبه أكيد 
 
 
 
 
 
 
 
الآيس كريم 

  
( ينفع للي يشتهي آيس كريم و الجوّ شتآ آ آ آ )
 
 
المقآدير ||
بسكويت الآيس كريم مثل اللي بالصورة 
2 قشطة طآزجة
1 كآس حليب سآيل ( بارد )
3 دريم ويب
2 م ص كريمة كرآميل
اوريو .. رينجو
 
الطريقة ||
( في الخلاّط )
القشطة و الحليب و الدريم ويب و الكريمة
بعدين نصبّها في وسط البسكويت .. و نجمّلها بالرينقو و الأوريو 
 
 
 
 
 
 
 
معمول الأوريو 
 
 
 
المقآدير ||
8 بآكيت اوريو ( الباكيت فيه 6 حبآت ) 
نصف قشطة
جآلكسي Minstrels 
 
الطريقة ||
في الفرّآمة ( اللي نستخدمهآ للحنيني ) نحطّ الأوريو و القشطة
بعدين نطلّعهم و نعجنهم باليدّ .. و نجيب أله المعمول و نرصّ فيها الأوريو
إلمآ نصّها بعدين نحطّ حبّه من الجآلكسي .. و نرجع نعبّي القآلب بعجينة الأوريو
يطلع شكلهآ خطييير 
 
 
 
 
 
 
 
 
ان شاء الله يعجبكم الموضوع 
بالعآفية عليكم 
م . ن لعنـونكم