منتديات السلاطين الرسمية

أصداف البطاطس

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif

بطاطس مقطعة حلقات عريضة (سميكة)
لحم مفروم
بصل
ملح
فلفل اسود
بهارات

للتغطية :

بيض
دقيق
بقسماط
زيت للتحمير

http://up.graaam.com/forums/265416/01305521470.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif

ناخد حلقات البطاطس ونفتحها زى الساندويتش من المنتصف

http://up.graaam.com/forums/265416/11305521470.jpg

نتبل اللحم بالبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات

ممكن تضيف مع اللحم قليل من البقدونس المفروم كل ده حسب رغبتك

نحشى وحدات البطاطس باللحم وأهم حاجة انتبهى بالراحة اثناء الحشو

http://up.graaam.com/forums/265416/21305521470.jpg

نبدأ فى تجهيز ساندويتشات البطاطس للحشو باننا نغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط

http://up.graaam.com/forums/265416/01305521548.jpg

http://up.graaam.com/forums/265416/11305521548.jpg

كده اصبحت جاهزة للقلى
نسخن الزيت على نار متوسطة
نضع وحدات البطاطس ونهدى النار قليلا لتأخذ وقتها فى التسوية وتحمر من جهة
نقلبها على الجهة الاخرى ونخرجها على ورق ماص للزيت

http://up.graaam.com/forums/265416/21305521548.jpg

وده شكلها بعد التحمير

http://up.graaam.com/forums/265416/01305521599.jpg

بالهنا والعافية