منتديات السلاطين الرسمية - بـ تكونين أنتي لوحدك اللي لها أهتم ( أطباق رئيسية + سلطات + حلى )

صفحة 1 من 2

منتديات السلاطين الرسمية (http://www.alslateen.com/vb/index.php)

- مطبخُهــا (http://www.alslateen.com/vb/forumdisplay.php?f=40)

- - بـ تكونين أنتي لوحدك اللي لها أهتم ( أطباق رئيسية + سلطات + حلى ) (http://www.alslateen.com/vb/showthread.php?t=8616)

فلسفة نبض

04-05-2011 07:43 AM

بـ تكونين أنتي لوحدك اللي لها أهتم ( أطباق رئيسية + سلطات + حلى )

مدخل

وعد يمة
إذا بكرى كبرتي ..
بـ أشيلك
مثل ماكنتي تشيليني
بـ أشيلك داخل عيوني
ووسط قلبي وأخبيك
بـ حنايا الروح

:wub:

فلسفة نبض

04-05-2011 07:45 AM

الكشري

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30140_d237.png

المقادير :

(أ)
2بصلة مقطعة صغار
4 لفائف شعيرة
2 كأس رز
ربع كأس عدس بني
2 ملعة طعام زيت
ربع اصبع زبدة
ملح - بهارات - كمون

(ب)
كأس مكرونة يسلق في ( ماء+ ملح + مكعب ماجي )

(ج)
3 بصلات مقطع حلقات ومقلي

الطريقة :

1- يغسل الرز وينقع في ماء حار وملح (صورة1)
2- يسلق العدس نصف سلق في ماء وملح (صورة2)
3- نسلق المكرونة كما في (صورة3)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30141_o237.png

4- نحمس الشعيرية في قليل من الزيت حتى تتحمر (صورة4-5)
5- نحمس البصل مع الزيت والزبدة(صورة6-7)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30141_e237.png

6- نضيف الرز والعدس والشعيرة إلى البصل ونخلطهم سواء(صورة8)
ثم نضيف الماء حتى يتغطى الرز(صورة9)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30142_p237.png

7-بعد نضج الرز نضعة في صينية بايركس (صورة10)
ثم نضيف له المكرونة المسلوقة (صورة11)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30142_s237.png

8- نضع فوقها البصل المقلي ثم تسخن وتقدم

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30143_b237.png

.................................................. ..........

مكرونة بالكريمة

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30445_z237.png

المقادير :

(الصورة1)
مكرونة
نصف لتر كريمة خفق
جبن سايل

(الصورة2)
بصل
ففل أخضر
صحن دجاج فيلية

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30446_q237.png

الطريقة :

1- نحمس البصل حتى يذبل(صورة3)
2- نضيف له الفلفل (صورة4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30447_s237.png

5- نضيف الدجاج للبصل (صورة5) ثم نضيف البهارات (صورة6) والحين صار الدجاج جاهز (صورة7)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30448_m237.png

6- نسخن نصف كريمة الخفق لما الغليان ثم نضيف 3-4 ملاعق جبن سايل ونخليهاعلى جنب

7- نسلق المكرونة في ماء وملح ومكعب ماجي و زيت بعد ما تنضج نضيف لها الدجاج (صورة8)
8- نخلط الكريمة مع المكرونة (صورة9) ثم نضعها في صينية التقديم (صورة10)
9- نرشها بجبن موزريلا وندخلها الفرن

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30449_g237.png

والحين صارت جاهزة

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30450_m237.png

فلسفة نبض

04-05-2011 07:46 AM

صينية الدجاج الصيني

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30513_q237.png

المقادير والطريقة

(صورة1)
صحن دجاج فيلية
2 بصل
2 فلفل رومي اخضر مقطع طوال
كأس ملفوف مقطع طوال
3 جزر مقطع طوال
3 ملاعق صلصة صويا
4 ملاعق كتشب
2 فص ثوم

الطريقة

1- نحمس البصل مع الثوم (صورة2)حتى يذبل
2- نصيق له الدجاج ونخليه على النار مدة 10 دقايق (صورة3)
3- نضيف له الجزر والفلفل والملفوف ونركة على نار هادئة
4- نضيف له الملح والبهارات والكتشب والصويا ثم نحركة شوي ونطفي عنه النار

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30514_i237.png

5- نضعة في صينية التقديم تؤكل بالخبز أو مع الرز الأبيض

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30515_o237.png

.................................................. ...........

التورتيلا

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30516_w237.png

المقادير :

صحن دجاج فيلية
2 بصل
2 فلفل أخضر رومي
خس مقطح شرايح
طماط مقطع أطوال
خبز تورتيلا الراشد أبيض وحار
جبن تشدر

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30517_u237.png

الطريقة :

1- نحمس البصل حتى يذبل (صورة1)
2- نضيف له الفلفل الرومي والدجاج (صورة2-3)
4- بعد مايستوي الدجاج شوي نضيف البهارات والملح (صورة4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30517_h237.png

5- ندهن خبز التورتيلا بالمايونيز ونضيف له الخس(صورة5-6)
6- نضيف الدجاج (صورة7-8)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30518_q237.png

7- نضيف له الجبن (صورة9-10)
8- آخر شي نضيف الطماط (صورة 11-12) ونلفها

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30519_c237.png

وصارت جاهزة للتقديم وصحة وعافية

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30520_s237.png

فلسفة نبض

04-05-2011 07:47 AM

سلطة الألوان

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30524_i237.png

المقادير والطريقة

فلفل ملون 1أخضر 1أحمر 1أصفر (صورة1)
جزر مبشور (صورة2)
ملفوف مقطع(صورة3)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30526_j237.png

خيار مقطع أرباع (صورة4)
فاصوليا حمراء(صورة5)
ذرة (صورة6)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30527_d237.png

زيتون شرايح (صورة7)
نحرك المقادير (صورة8) ونحطها بصحن التقديم (صورة9)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30528_x237.png

ونضيف لها الصوص (صوص ثاوز ايلاند قودي)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30529_v237.png

.................................................

سلطة الحروف

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30546_a237.png

المقادير والطريقة :

1- مكرونة حروف مسلوقة في (ماء + ملح + زيت + مكعب ماجي)ونصفيها(صورة1)
2- نضيف لها جبن تشدر مبشور ونحركها (صورة2-3)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30546_w237.png

3- فلفل رومي ملون 1أخضر 1أحمر 1أصفر (صورة4)
4- خيار مقطع ارباع (صورة5)
5- ذرة (صورة6)
6- زيتون شرايح (صورة7)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30547_w237.png

7- الصوص (علبة زبادي + 2ملعقة مايونيز + ليمون +ملح )(صورة8)
8- نضيفة للخضار ونحركة (صورة9)
9- نضيف الخضار على المكرونة (صورة10) نحركها ونضعها في صحن التقديم

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30548_u237.png

وصحة وعافية

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30549_s237.png

فلسفة نبض

04-05-2011 07:48 AM

سلطة التشدر

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30605_d237.png

الطريقة والمقادير:

1- حزمة خس مقطعه (صورة1)
2- نصف حزمة بقدونس (صورة2)
3- خيار مقطع ارباع (صورة3)
4- علبة ذرة (صورة4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30606_c237.png

5- الصوص (علبةزبادي + 3ملاعق مايونيز + ليمونة + ملح + كمون )

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30606_o237.png

6- نضع الخضار في صينية التقديم (صورة5)
7- نصب الصوص علية (صورة6)
8- نرشة جبن تشدر (صورة7) وخبز محمص (صورة8) وسماق ونقدمة

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30607_i237.png

وصحة وعافية

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30608_u237.png

.................................................. ..........

سلطة سيزر

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30609_q237.png

المقادير والطريقة :

صرة خس عادي وصرة خس أمريكي
نقطعهم أطوال ونضيف لهم الصوص
(علبة زبادي + ليمونة + ملح + ملعقة طحينة سايلة + 2ملعقة صلصة الرانش)
نرش الوجة بصدر دجاجة مفطعة ومشوية وخبز محمص

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30610_a237.png

فلسفة نبض

04-05-2011 07:49 AM

البسبوسة

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30619_x237.png

ملاااااحظة (المكيال علبة القشطة)

المقادير :

علبة قشطة
2علبة سميد
نصف العلبة جوز الهند
علبة سكر
ملعقة طعام بكنج باودر
بيضتان
علبة زيت

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30619_a237.png

الطريقة :

1- نخلط السميد مع البكنج باودر ونضعة على جنب (صورة1-2)
2- نضع باقي االمقادير بالخلاط ونخلطها ثم نضيف لها السميد ونخلطها (صورة3)
3- ندهن الصينية زيت ثم نضع الخليط بها (صورة4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30620_s237.png

4- نرش الوجة لوز مبشور (صورة5)وندخلها الفرن
5- بعد ما نطعها من الفرن نرشها بالشيرة (صورة6)
ونقدمها

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30621_k237.png

..وصحة وعافية..

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30622_n237.png

.................................................

حلى التوكس

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30622_j237.png

المقادير :

كيك يمامة
دريم ويب
كريم كرمل
قشطة
4 أصابع توكس
بسكوت جوزاء
علبة حليب مركز محلى
6 حبات جبن كيري

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30623_z237.png

الطريقة :

1- نفصل الكيك عن بعض ونصفة بالصينية
2- بالخلاط (دريم ويب + كريم كرمل + قشطة + توكس)(صورة1-2)ونصبة على الكيك (صورة3)
3- نصف بسكويت الجوزاء عليه (صورة4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30624_s237.png

4- بالخلاط (الحليب + الجبن) (صورة5-6)
5- نصبه على البسكويت وندخله الفرن بس يتحمر من فوق شوي ونطلعة ونخلية يبرد
http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30625_m237.png

نقطة ..وصحة وعافية..

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30625_g237.png

فلسفة نبض

04-05-2011 07:50 AM

ميني كب كيك

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30733_j237.png

المقادير والطريقة

1-خليط كيك بلسبري نف اللي بالصورة

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30734_f237.png

2- لعمل الكيك نعمل نفس الطريقةاللي موضحة على الكيس (صورة1-2)
3- نأخذ ثلث الخلطة ونضيف لها نسكافيه (صورة3-4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30734_z237.png

4- نصفف ورق الكب كيك في الصينية الخاصة (صورة5) ونصب الخليط فيها (صورة6) وندخلها الفرن
5- بعد ما نطلعها نخليها تبرد
6- نعمل كريمة التزيين وهي عبارة عن (دريم ويب + حليب )(صورة8)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30735_l237.png

7- نقسم الكريمة لثلاثة أقسام قسم سادة والثاني نخلط معة نسكافيه والثالث نضيف له ملون الطعام الازرق
وهذا لون الطعام المستخدم

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30735_j237.png

8- نزين الكيك بالكريمات اللي عملناها ونقدمها ..صحة وعافية ..

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30737_m237.png

.................................................. .............

حلى البرنجلز

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30740_n237.png

المقادير

شكولاته نفس اللي بالصور
2 بكيت أوريو
2 ملعقة قشطة
كيس شعيرية مكسرة
ربع اصبع زبدة
نصف علبة حليب مركز محلى
مالتيزر
هيرشيز سايل

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30740_k237.png

الطريقة :

1- نطحن الأوريو (صورة1) ونعجنه بالقشطة (صورة2-3) ونكورها (صورة4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30741_q237.png

2- نحمس الشعيرية مع الزبدة (صورة5) بعد ماتنحمس نضيف لها الحليب (صورة 6)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30742_h237.png

3- نصفف الشكولاته (صورة9) ونضيف فوقها كور الأوريو ونرصها على خفيف (صورة10)
4- نرص فوقها الشعيرية (صورة11) وآخر شي نضيف فوقها المالتيزر (صورة12)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30743_f237.png

5- نرش فوقها الهيرشيز ونقدمها

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30744_v237.png

فلسفة نبض

04-05-2011 07:51 AM

تارت الجوزاء

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30750_x237.png

المقادير :

3 باكيتات بسكويت جوزاء مطحونة
ملعقة طعام بكنج باودر
3 بيضات
نصف كاس زيت
نصف كأس سكر
نصف كأس حليب سايل

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30751_w237.png

تغطية الوجه :

بيالة سكر
بيالة حليب بودرة
نصف علبة قشطة
3 حبات جبن كيري

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30758_s237.png

الطريقة :

1- الصورة(1-2) هي الصينية المستخدمة ندهنا زيت ونرش عليها شوي دقيق
2- بالخلاط حميع المقادير ما عدا البكنج بودر والبسكويت (صورة3-4)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30753_w237.png

3- نضيف البسكويت والبكنج باودر للخليط ونخلطة (صورة5) ونصبة بالصينية الخاصة (صورة6) وندخلها الفرن .

4- بعد مانطلعها من الفرن (صورة7 ) نخليها تبرد ونقلبها (صورة8)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30756_l237.png

5- خلطة الوجة نضع جميع المقادير بالخلاط ونخلطها(صورة9-10)
6- نصبها على الكيكة (صورة11) ونزينها بالهيرشيز (صورة12) ونخططها بالسكين

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30759_w237.png

ونقدمها ..وصحة وعافية..

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30759_d237.png

.................................................. ......

كيكة بلاك فورست

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30800_x237.png

المقادير :

خليط كيك بلسبري

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30800_e237.png

مقادير الكريمة والتزيين :

كريمة خفق
سكاكر شوكولاته
جالكسي مبشور
شوكولاته خام غامقة

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30802_f237.png

الطريقة :

1- نعمل خليط نفس الطريقة اللي على الكيس (صور1) ونقسمها نصفين ونضع كل واحد بصينية نفس الحجم (صورة2)وندخلها الفرن

2- بعد ما نطلعها من الفرن نحطها على شبك (صورة3)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30937_w237.png

3- نأخذ كريمة الخفق ونضيف لها سكر ونخفقها بالمضرب الكهربائي (صورة4-5)
4- نقسمها نصفين واحد سادى والثاني نضيف له كاكاو بودرة ونخلطها مع الكريمة (صورة6-7)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30803_c237.png

5- نأخذ الكريمة البيضاء وندهن فيها وجه الكيكة (صورة8-9) ونضع الكيكة الثانية فوقها (صورة10)
6- ندهن كريمة الشوكولاته فوق الكيكة وأطرافها (صورة11)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30804_w237.png

7- نزين اطراف الكيكة بالسكاكر الشوكولاته (صورة12)
8- نرش فوقها الجالكسي المبشور (صورة13)
9- نذوب الشوكولاته الخام (14-15)

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30805_u237.png

10- نخطط الكيكة بالشوكولاته الخام ونقدمها بالعافية

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30806_l237.png

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30807_r237.png

http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...30807_i237.png

فلسفة نبض

04-05-2011 07:53 AM

أخيرا أتمنى يكون الموضوع أعجبكم
ولا تنسون التقيم : )

وخفيف على قلوبكم

مخرج

ووعد يمه
لضمك حيييييييل لأحضاني
ووعد يمة
ما اتعب ولا امل
ووعد يمة
بـ تكونين
وبكون بذاك الوقت انا لك يايمة "أم"

سالي الجميله

04-11-2011 02:26 AM

تسلم يدك مره شكلهاااااااااااااااااااا لذيذ

الساعة الآن 01:39 PM

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة