منتديات السلاطين الرسمية
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات السلاطين الرسمية (http://www.alslateen.com/vb/index.php)
-   مطبخُهــا (http://www.alslateen.com/vb/forumdisplay.php?f=40)
-   -   بنت الصحن بالصور (http://www.alslateen.com/vb/showthread.php?t=6241)

فلسفة نبض 07-29-2010 01:57 AM
بنت الصحن بالصور
 
صباحكم \ مساكم





سعاده وحب وطيبه




بنت الصحن من المأكولات المحببه عند اسرتي تصلح فطور تصلح حلى مع فنجان قهوه تصلح مع كاس شاي بعد المغرب يعني لذيذه ومغذيه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4a2642b1e6.gif.















المقادير :~




4\1 و2 كأس دقيق





2\1 كأس سمن دافئ





1 بيضه





1 ملعقة طعام سكر





1ملعقة حلى خميره فوريه





رشة ملح





صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .





مــاء دافئ للعجن







عسل للتحليه .






الطريقة :~





نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .








نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد





ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .









نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه









نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كرات ونغطيها ..








نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كره ونفردها قدر




المستطاع من دون ما تتقطع .








نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .









نكرر الطريقه مع بقي الكرات وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك










واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..






بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل





ونرش الحبة السوداء .










ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .










نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..









نصب العسل على وجهها وتقطع وتقدم ..










هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب





على راحته يحط على قطعته ..









وبالعافية ع قلوبكم:heart_2:

ملاك 07-29-2010 07:34 AM
شكرا لك أختي

يــزيــد 07-29-2010 07:35 AM
شكرا جزيلا

أمل السلطاني 07-29-2010 11:32 AM
مشكوره ياعسسسسسسسسسسسسسسسسسسل

فلسفة نبض 07-29-2010 01:51 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك (المشاركة 63121)
شكرا لك أختي
العفو غلاتي ملاك لاهنتي ع المرور

فلسفة نبض 07-29-2010 01:52 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يــزيــد (المشاركة 63122)
شكرا جزيلا
العفو اخي الفاضل يزيد لا هنت ع المرور

فلسفة نبض 07-29-2010 01:54 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل السلطاني (المشاركة 63149)
مشكوره ياعسسسسسسسسسسسسسسسسسسل
العفووووووووووو غلاتي امول لاهنتي ع المرور:21-gif:

الملثم السلطاني 07-29-2010 02:12 PM
أبي أعترف لك يابنت الصحن
ماتلقين مثل بطني عليك يحن

فلسفة نبض 07-29-2010 02:31 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملثم السلطاني (المشاركة 63211)
أبي أعترف لك يابنت الصحن
ماتلقين مثل بطني عليك يحن
دائما مبدع في حضورك اخي الملثم لا عدمتة

سالي الجميله 07-30-2010 02:46 AM
ماشاء الله طريقة سهلة الله يعطيك العافية


الساعة الآن 02:53 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond